Творчий проект «Узбекський плов» на уроках трудового навчання

Педагогіка » Використання мережі Інтернет на уроках трудового навчання » Творчий проект «Узбекський плов» на уроках трудового навчання

Сторінка 5

А тепер перевірте себе. Готовий плов повинен, бути жовто-золотистого кольору, специфічно пахнути пловом. Рис повинен бути м'яким і розсипчастим. Морква в плові повинна проглядатися чітко і, по можливості, у вигляді цілої соломки, а от цибулі не повинно бути видно зовсім.

III. Рефлексивно-оцінювальний етап.

Захист проекту!

(Вчитель.) Ось і прийшов час до презентації результатів вашої страви.

Після перерви ми будемо презентувати свої кулінарні вміння перед класом та комісією, яка складатиметься з завуча, вчителя фізики та географії. Захист буде проходити в формі змагання! Кожна група буде виступати окремо. До виступу група повинна надати приготовлений плов, його рецепт у вигляді заповненої таблиці, яку ви заповнили заздалегідь. Тобто повинні переконати комісію, що саме ваша група приготувала найсмачніший плов. В своїй розповіді повинні доповісти як ви його готовили, з чим потрібно подавати, і звідки пішла назва, а також у чому потрібно готувати. Отже приступимо до роботи! (Вчитель роздає таблицю №8).

Таблиця №8

«Рецепт власного плову»

М’ясо(кг)

Лук (кг)

Масло рослинне (л)

Рис (кг)

Морква (кг)

Спеції

Мелений перець (ч. ложка)

Зіра (ч.л ожка)

Барбарис

(горсть)

1

(Вчитель дає дітям 10-15 хвилин та запрошує комісію поки учні заповнюють таблиці).

Нижче подано приклад оформлення листа для захисту.

«Узбекський плов»

Хочеш зробити ці вихідні особливі? Приготуй цей неперевершений плов!

Таблиця№9

«Рецепт Узбекського плова»

М’ясо(кг)

Лук (кг)

Масло рослинне (л)

Рис (кг)

Морква (кг)

Спеції

Мелений перець (ч. ложка)

Зіра (ч. ложка)

Барбарис

(горсть)

1

0,9

0,6

0,15-0,2

0,4

0,6

1

½

1

Комісія оцінюватиме учнів користуючись такою таблицею:

Таблиця №10

ПІБ учня

Вміння підбирати інгредієнти

Смакові якості

Зовнішній вигляд

Запах плову

Вміння представити свій виріб

Робота поодинці

Робота в групі

1

2

3

4

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Цікаве про педагогіку і навчання:

Місце позакласної виховної роботи та її роль в формуванні особистості школяра
Оскільк проблема збереження і розвитку творчої активності дитини не стала в шкільних програмах основною метою виховання, ми маємо підставу говорити про недосконалість сучасної системи виховання, про ...

Методика використання принципів екологічного виховання В.О.Сухомлинського під час уроків мислення серед природи
Відомо, що людське мислення рухається від поверхневого знання до глибоких і всебічних знань, які формують певне світобачення і є необхідною умовою перспективної діяльності людини. За В.О.Сухомлинськи ...

Сімейне виховання

Сімейне виховання

Загальновідомо, що становлення повноцінної особистості дитини залежить насамперед від системи стосунків у сім’ї.
Музичне виховання

Музичне виховання

Найскладнішою проблемою сучасної загальноосвітньої школи є забезпечення художньо-творчого розвитку учнів.

Головні теми

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.educationua.net