Творчий проект «Узбекський плов» на уроках трудового навчання

Педагогіка » Використання мережі Інтернет на уроках трудового навчання » Творчий проект «Узбекський плов» на уроках трудового навчання

Сторінка 5

А тепер перевірте себе. Готовий плов повинен, бути жовто-золотистого кольору, специфічно пахнути пловом. Рис повинен бути м'яким і розсипчастим. Морква в плові повинна проглядатися чітко і, по можливості, у вигляді цілої соломки, а от цибулі не повинно бути видно зовсім.

III. Рефлексивно-оцінювальний етап.

Захист проекту!

(Вчитель.) Ось і прийшов час до презентації результатів вашої страви.

Після перерви ми будемо презентувати свої кулінарні вміння перед класом та комісією, яка складатиметься з завуча, вчителя фізики та географії. Захист буде проходити в формі змагання! Кожна група буде виступати окремо. До виступу група повинна надати приготовлений плов, його рецепт у вигляді заповненої таблиці, яку ви заповнили заздалегідь. Тобто повинні переконати комісію, що саме ваша група приготувала найсмачніший плов. В своїй розповіді повинні доповісти як ви його готовили, з чим потрібно подавати, і звідки пішла назва, а також у чому потрібно готувати. Отже приступимо до роботи! (Вчитель роздає таблицю №8).

Таблиця №8

«Рецепт власного плову»

М’ясо(кг)

Лук (кг)

Масло рослинне (л)

Рис (кг)

Морква (кг)

Спеції

Мелений перець (ч. ложка)

Зіра (ч.л ожка)

Барбарис

(горсть)

1

(Вчитель дає дітям 10-15 хвилин та запрошує комісію поки учні заповнюють таблиці).

Нижче подано приклад оформлення листа для захисту.

«Узбекський плов»

Хочеш зробити ці вихідні особливі? Приготуй цей неперевершений плов!

Таблиця№9

«Рецепт Узбекського плова»

М’ясо(кг)

Лук (кг)

Масло рослинне (л)

Рис (кг)

Морква (кг)

Спеції

Мелений перець (ч. ложка)

Зіра (ч. ложка)

Барбарис

(горсть)

1

0,9

0,6

0,15-0,2

0,4

0,6

1

½

1

Комісія оцінюватиме учнів користуючись такою таблицею:

Таблиця №10

ПІБ учня

Вміння підбирати інгредієнти

Смакові якості

Зовнішній вигляд

Запах плову

Вміння представити свій виріб

Робота поодинці

Робота в групі

1

2

3

4

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Цікаве про педагогіку і навчання:

Критерії виявлення дітей-жертв насильства
У межах наукового дослідження нами було проведене діагностування на предмет виявлення явища жорстокого поводження з дітьми. Дослідження проводилось на базі Чапаєвської загальноосвітньої школи І-ІІІ с ...

Загальна характеристика виховної системи В.О. Сухомлинського
В.О. Сухомлинський писав: «Творчість дітей – своєрідна сфера їхнього духовного життя, самовираження і самотворення, в якому яскраво виявляється індивідуальна самобутність кожної дитини. Цю самобутніс ...

Сімейне виховання

Сімейне виховання

Загальновідомо, що становлення повноцінної особистості дитини залежить насамперед від системи стосунків у сім’ї.
Музичне виховання

Музичне виховання

Найскладнішою проблемою сучасної загальноосвітньої школи є забезпечення художньо-творчого розвитку учнів.

Головні теми

Copyright © 2019 - All Rights Reserved - www.educationua.net